Las Recetas de Cabaņa Los sauces

PLATOS FRÍOS - ENSALADAS

Ensalada de conejo con almendras

Ingredientes:
1 taza de conejo cocido en cubos
1 taza de mayonesa
1 taza de crema de leche
1 cucharadita de curry
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de almendras picadas
1cucharada de azúcar o media de edulcorante
2 manzanas deliciosas


Preparación: Batir la crema de leche hasta que tome consistencia, unir con la mayonesa, curry, jugo de limón, el conejo, las almendras y el azúcar. Agregarle las manzanas cortadas en juliana, previamente frotadas con limón.Volcar en una fuente y decorar con una hojita de perejil y rodajas de kiwi o pepino.

Lozano s/n. Gral Las Heras - Provincia de Buenos Aires
Argentina