Las Recetas de Cabaņa Los sauces

PLATOS FRÍOS

Empanaditas de conejo

Ingredientes:
cantidad necesaria de discos chicos de masa de hojaldre
250 gr. de conejo cocido en trocitos
2 huevos duros
queso gruyere rallado
1 cebolla picada
2 cebollitas de verdeo rehogadas en manteca o aceite
3 cucharadas de manteca blanda
100 grs. de morrón rojo
1 cucharada de sal
pimienta a gusto

Preparación: Preparar el relleno desmenuzando el conejo y agregando los huevos duros picados finos, el queso y la manteca. Condimentar. Mezclar todo y rellenar los discos formando empanaditas y pintar con huevo batido.

Cocinar en horno moderado.

Lozano s/n. Gral Las Heras - Provincia de Buenos Aires
Argentina