Las Recetas de Cabaņa Los sauces

PLATOS CALIENTES

Conejo relleno

Ingredientes:
1 conejo
aceite
200 grs. de jamón cocido
pan
50 grs. de queso rallado
1huevo
1 sobre de hongos secos
ajo picado
perejil
sal y pimienta
1 cebolla

Preparación: Preparar el relleno picando los menudos del conejo y agregando hongos remojados, pan remojado y desmenuzado; jamón en trocitos, cebolla picada y rehogada, queso, huevo y los condimentos. Salpimentar el conejo, rellenar con la mezcla, coser la abertura y poner en una asadera a horno moderado durante una hora y cuarto.



Lozano s/n. Gral Las Heras - Provincia de Buenos Aires
Argentina