Las Recetas de Cabaņa Los sauces

PLATOS CALIENTES

Conejo en su salsa

Ingredientes:
1 conejo
1/2 taza de aceite
1 cucharada de manteca
jugo de limón
1 taza de champiñones
1 vaso de vino blanco
sal y pimienta

Preparación: Condimentar el conejo con sal y pimienta. Dorar en aceite y añadir la manteca fresca, jugo de limón, champiñones y el vino. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca, si es necesario agregar caldo hasta que el conejo esté cocido. Servir el conejo bien caliente acompañado de papas a la crema.

Lozano s/n. Gral Las Heras - Provincia de Buenos Aires
Argentina