Las Recetas de Cabaņa Los sauces

PLATOS CALIENTES

Conejo en leche

Ingredientes:
1 conejo chico
4 cucharadas de aceite
leche
pimienta en granos
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
1cebolla
sal

Preparación: Trozar un conejo y mantenerlo unas horas cubierto con leche, a la que se agregan los condimentos. Escurrir los trozos y dorar en aceite, agregar paulatinamente la leche del adobo y reducir hasta que el conejo esté cocido.



Lozano s/n. Gral Las Heras - Provincia de Buenos Aires
Argentina