Las Recetas de Cabaņa Los sauces

PLATOS CALIENTES

Conejo adobado al horno

Ingredientes:
1 conejo mediano
aceite
cebolla
zanahoria
4 rodajas de limón
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
tomillo
orégano

Preparación: Preparar un adobo con cebolla, zanahoria, ajo picado, condimentos, limón y un chorrito de aceite. Dejar macerar el conejo 8 horas en este adobo. Escurrir el conejo, secar con un paño, impregnar con manteca y cocer en horno moderado. Agregar paulatinamente el liquido del adobo durante la cocción.


Lozano s/n. Gral Las Heras - Provincia de Buenos Aires
Argentina